Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

4.3 18 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

6 portions

Suroviny

La pâte à crêpe au lait ribot

250 g de farine de blé
3 œufs
500 g de lait ribot
30 g de beurre demi-sel mou
½ c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

La garniture

½ cube de bouillon de volaille
800 g de poireaux coupés en tronçons
50 g de beurre demi-sel
beurre pour la poêle
12 belles noix de saint-jacques
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 19.5 g

Kalorie 1529 kJ / 362 kcal

Tuk 15.2 g

Vláknina 5.2 g

Sacharidy 36.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Balade bretonne 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1hod. 45min.

Mises en bouche aux saveurs marines

30min.

Sauce soubise

30min.

Cailles farcies

1hod. 15min.

Eclairs saumon-Passion

2hod.

Bouchées boudin-pomme

1hod. 30min.

Blanc-manger coco-ananas

4hod. 15min.

Matelote de poisson au Riesling

13hod.

Déclinaisons autour de la mer

30min.

Pannacotta aux œufs de saumon

3hod.

Torsades feuilletées au sésame, pavot et fenouil

35min.

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3hod. 15min.