Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Bouchées boudin-pomme

Bouchées boudin-pomme
4.4 5 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 30min.
24 pièces
Registrujte se zdarma

Suroviny

La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
La compote et le boudin
  • 500 g de pommes type Pink Lady, coupées en morceaux
  • le jus d'un citron jaune
  • 1 gousse de vanille égrainée
  • 2 boudins noirs sans peau et coupés en morceaux
  • 1 jaune d'œuf battu à la fourchette avec un peu d'eau

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 2.5 g
Kalorie 796.5 kJ / 190.5 kcal
Tuk 11.2 g
Vláknina 0.7 g
Sacharidy 20 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bouchées de fêtes 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Crème de haricots blancs au jambon sec

4.4(74)

15min.

Mises en bouche aux saveurs marines

4.0(6)

30min.

Verrines à l'italienne

4.7(35)

3hod. 25min.

Déclinaisons autour de la mer

4.2(12)

30min.

Petits sablés au pesto rosso

4.7(16)

2hod.

Bouchées chèvre-raisin

4.3(13)

1hod.

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

4.5(126)

2hod. 45min.

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

4.8(191)

55min.

Clémentine farcie au crabe

4.2(56)

20min.

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

4.2(133)

2hod. 35min.

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

4.3(28)

50min.

Fleurs chorizo-feta

4.6(57)

35min.