Velouté de cocos de Paimpol aux moules

Velouté de cocos de Paimpol aux moules

2.8 4 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

6 portions

Suroviny

50 g de lardon
100 g d'oignon
50 g de carotte coupée en tronçons
80 g de poireau coupé en tronçons
20 g de beurre demi-sel
600 g d'eau
300 g de cocos de Paimpol frais
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 brins de ciboulette fraîche ciselés

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 15 g

Kalorie 974 kJ / 233 kcal

Tuk 12.2 g

Vláknina 5.3 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Balade bretonne 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Flans de petits pois

1hod.

Dip d'asperges blanches

15min.

Entrée : huîtres en écume de lard

55min.

Rillettes roses de thon au pamplemousse

15min.

Pannacotta exotique, épices-crevettes

2hod. 30min.

Gravlax de saumon à la betterave

8hod. 15min.

Terrine de poulet à l'estragon

24hod.

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1hod. 30min.

Gaspacho de tomate à la framboise

15min.

Nage de saint-jacques

1hod. 20min.

Carpaccio de saint-jacques

45min.

Cotriade

1hod.