Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Cotriade
Příprava 15min.
Celkový 1hod.
6 portions
Suroviny
-
60 g d'oignon blanc coupé en deux
-
120 g de blanc de poireau taillé en biseau
-
300 g de tomates coupées en quatre
-
1 belle gousse d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
20 g de pastis
-
100 g de vin blanc sec
-
750 g d'eau
-
5 g de fumet de poisson
-
10 g de concentré de tomate
-
1 étoile de badiane
-
1 clou de girofle
-
le zeste d'½ orange non traitée
-
1 bouquet garni
-
6 graines de fenouil
-
200 g de pommes de terre détaillées en gros dés
-
170 g de carottes coupées en tronçons
-
150 g de bulbe de fenouil taillé en biseau
-
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
350 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
400 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
-
4 filets de rouget
-
300 g de saint-pierre
-
6 belles langoustines crues
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
34.2 g
Kalorie
1091 kJ /
259 kcal
Tuk
7.5 g
Vláknina
3.5 g
Sacharidy
12.5 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Balade bretonne
10 recepty/-ů
Francie
Francie
Mohlo by se vám také líbit...
Alicuit de canard
1hod.
Osso-buco de lotte
45min.
Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques
1hod.
Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.
50min.
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1hod. 15min.
Nage de saint-jacques
1hod. 20min.
Bouillabaisse
1hod. 15min.
Marmite aux palourdes
1hod. 50min.
Choucroute de la mer
35min.
Choucroute de la mer
40min.
Marmite du pêcheur
50min.
Garbure
1hod. 10min.