Stuffed Christmas Chicken (Mexico)

Stuffed Christmas Chicken (Mexico)

4.5 10 hodnocení

Příprava 1hod. 50min.

Celkový 2hod. 10min.

10 portions

Suroviny

Stuffing

extra virgin olive oil plus extra for greasing
70 g
pine nuts
100 g
mince (pork or chicken)
300 g
ground cinnamon to taste
¼ - ½ tsp
ground nutmeg to taste
¼ - ½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
raisins
100 g
prunes, pitted
100 g
breadcrumbs
2 - 3 Tbsp
medium eggs
2

Chicken

chicken (approx. 2 kg)
1
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Sauce

onions quartered
300 g
extra virgin olive oil
30 g
unsalted butter diced
70 g
port
180 g
dry white wine
180 g
water
200 g
fine sea salt to taste
1 - 2 tsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 9.8 g

Kalorie 1439 kJ / 344 kcal

Tuk 26.4 g

Sacharidy 16.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Christmas Around the World 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Easter Cream Pastries

1j 15 menit

Ghostly Pizza

1j 45 menit

Breakfast Burrito

50 menit

Spiced Grape Refresher

2j 15 menit

Choux Bites with Tarragon Chicken Salad

2j

Sausage Mummies

1j 10 menit

Cashew Bread French Toast

1j 40 menit

Spiced Butternut Squash Brioche Pudding

2j 55 menit

Potato Flatbreads

12j

Mini Laxpuddings

1j 10 menit

Pizza Bianca with Artichoke and Truffle Oil - Pizza Bianca con carciofi e olio al tartufo

1j 25 menit

Matcha Yoghurt with Simple Granola and Grapefruit

25 menit