Stuffed Christmas Chicken (Mexico)

Stuffed Christmas Chicken (Mexico)

4.5 10 hodnocení

Příprava 1hod. 50min.

Celkový 2hod. 10min.

10 portions

Suroviny

Stuffing

extra virgin olive oil plus extra for greasing
70 g
pine nuts
100 g
mince (pork or chicken)
300 g
ground cinnamon to taste
¼ - ½ tsp
ground nutmeg to taste
¼ - ½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
raisins
100 g
prunes, pitted
100 g
breadcrumbs
2 - 3 Tbsp
medium eggs
2

Chicken

chicken (approx. 2 kg)
1
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Sauce

onions quartered
300 g
extra virgin olive oil
30 g
unsalted butter diced
70 g
port
180 g
dry white wine
180 g
water
200 g
fine sea salt to taste
1 - 2 tsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 9.8 g

Kalorie 1439 kJ / 344 kcal

Tuk 26.4 g

Sacharidy 16.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Christmas Around the World 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Blitva

35min.

Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

2hod.

Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots

1hod.

Couscous with Chicken and Lamb

1hod. 10min.

Sicilian Salad

30min.

Pizza Dough with a Trio of Toppings

2hod. 10min.

Mussels with Basil, Almonds and Butter

40min.

Tuna Niçoise Toasts

3hod.

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

1hod.

Spiced Orange Roast Chicken and Basmati Rice with Raisins

1hod.

Tomato Basil Chicken Quiche

1hod.

Devilled Chicken with Coleslaw

1hod. 45min.