Stuffed Christmas Chicken (Mexico)

Stuffed Christmas Chicken (Mexico)

4.5 10 hodnocení

Příprava 1hod. 50min.

Celkový 2hod. 10min.

10 portions

Suroviny

Stuffing

extra virgin olive oil plus extra for greasing
70 g
pine nuts
100 g
mince (pork or chicken)
300 g
ground cinnamon to taste
¼ - ½ tsp
ground nutmeg to taste
¼ - ½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
raisins
100 g
prunes, pitted
100 g
breadcrumbs
2 - 3 Tbsp
medium eggs
2

Chicken

chicken (approx. 2 kg)
1
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Sauce

onions quartered
300 g
extra virgin olive oil
30 g
unsalted butter diced
70 g
port
180 g
dry white wine
180 g
water
200 g
fine sea salt to taste
1 - 2 tsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 9.8 g

Kalorie 1439 kJ / 344 kcal

Tuk 26.4 g

Sacharidy 16.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Christmas Around the World 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Easter Cream Pastries

1 Std. 15 Min

Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup

3 Std. 45 Min

Rudolph's Mocktail

30 Min

Driver

10 Min

Breakfast Burrito

50 Min

Pizza Bianca with Artichoke and Truffle Oil - Pizza Bianca con carciofi e olio al tartufo

1 Std. 25 Min

Cashew Bread French Toast

1 Std. 40 Min

Matcha Yoghurt with Simple Granola and Grapefruit

25 Min

Peach Foam

10 Min

Mini Laxpuddings

1 Std. 10 Min

Sausage Mummies

1 Std. 10 Min

Kashmiri Rice

30 Min