![Brodet (Fish stew) Brodet (Fish stew)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/698d08b1-7b80-45d8-9e73-ddf232baadad/Derivates/2c252336-4a3c-4133-b9c2-a459a6df7b3b.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 60 g olive oil, plus 1 Tbsp
- 300 g onions, quartered
- 1 Tbsp red wine vinegar
- 3 garlic cloves, crushed (see tip)
- 1 bay leaf
- 500 g tomatoes, halved
- 250 - 300 g water (enough to just cover ingredients)
- 5 g raisins
- 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 500 g fish fillets, thick, skin on, cut in large pieces (5-6 cm)
- 400 - 500 g fresh mixed seafood, to taste
- 1 Tbsp fresh parsley leaves
- Nutriční hodnoty
- na 4 portions
- Kalorie
- 6873 kJ / 1640 kcal
- Protein
- 172 g
- Sacharidy
- 59 g
- Tuk
- 74 g
Alternativní recepty
Seafood Korma
40min
Chicken Tagine with Prunes, Figs and Honey
45 Min
Seafood Stew with Coconut Milk
35 Min
Seafood Stir-fry in Tomato Sauce
35 Min
Tuna, Courgette and Red Pepper Lasagne
35 Min
Basque Chicken
1h 10min
Veracruz Fish
30 Min
Thai Steamed Trout Parcels
35 Min
Haddock Crumble with Tomatoes and Peppers
45 Min
Fish Stew
45 Min
Salmon and Potato Bake with Dill
1 Std. 15 Min
Seafood Risotto
40min