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Poulet aux gombos à la brésilienne
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Poulet aux gombos à la brésilienne
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Suroviny

  • 300 g de gombos verts frais
  • le jus d'un citron jaune
  • 1 piment rouge frais, épépiné
  • 100 g d'oignon, coupé en morceaux
  • 3 gousses d'ail
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1140 g de pilons de poulet, avec la peau (env. 10)
  • 1 c. à café de fond de volaille
    nebo 1 cube de bouillon de poule
  • 150 g de tomates concassées en conserve
  • 50 g de bière pur malt
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • 1 c. à café de sel
  • 20 g de vinaigre
Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
2432.3 kJ / 581.3 kcal
Protein
54.1 g
Sacharidy
12 g
Tuk
34 g
Nasycený tuk
8.2 g
Vláknina
3.5 g
Sodík
895.2 mg

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