Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

4.5 36 rating

Příprava 20min.

Celkový 55min.

4 porzioni

Suroviny

1 arancia la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologica)
1 limone la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologica)
olio extravergine di oliva q.b.
600 g di baccalà ammollato e dissalato a filetti (4 filetti da 150 g circa cadauno)
500 g di acqua
350 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
500 g di cavolo romano, le cimette
1 cucchiaini rasi di sale + q.b.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 38.2 g

Kalorie 1184 kJ / 283 kcal

Tuk 7 g

Vláknina 4.7 g

Sacharidy 17.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Profumo di agrumi 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1hod.

Baccalà al forno con broccoli

Baccalà al forno con broccoli

1hod. 30min.

Burger di seppie

Burger di seppie

25min.

Spezzatino di ricciola agli agrumi

Spezzatino di ricciola agli agrumi

1hod.

Mousse di baccalà

Mousse di baccalà

45min.

Totani ripieni su crema di fave

Totani ripieni su crema di fave

1hod. 30min.

Palamita in crema di finocchio

Palamita in crema di finocchio

35min.

Baccalà con cavolo verza e ceci

Baccalà con cavolo verza e ceci

50min.

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40min.

Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

1hod. 10min.

Polpo con purea di ceci al rosmarino

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1hod.

Crema di ceci con vongole

Crema di ceci con vongole

40min.