Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

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Příprava 30min.

Celkový 1hod. 5min.

6 porzioni

Suroviny

Crema di zucca e patate

500 g acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
200 g di polpa di zucca a dadini piccoli (1 cm)
150 g di patate pelate e a dadini piccoli (1 cm)
100 g di cipolla in quarti
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Salsiccia

10 g olio extravergine di oliva
120 g di salsiccia di maiale senza pelle e sbriciolata
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) tagliata a zeste
1 cucchiaino olio extravergine di oliva

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 4.2 g

Kalorie 699 kJ / 167 kcal

Tuk 13.8 g

Sacharidy 7 g

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