Špagety alla Norma

Name: Špagety alla Norma
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 80 gramů sýru ricotta; 30 gramů extra panenského olivového oleje; 2 stroužky česneku; 500 gramů sekaných rajčat, sterilovaných; 1 čajovou lžičku rajčatového protlaku; 1 špetku cukru; 1 snítku čerstvé bazalky; 1 čajovou lžičku soli; 1 čajovou lžičku černého pepře, čerstvě umletého; olej na smažení; 350 gramů lilku; 350 gramů těstovin, špaget

3.9 12 hodnocení

Příprava 45min

Celkový 1hod. 30min

4 porce

Suroviny

sýru ricotta salátového, na kousky (2–3 cm)
80 gramů
80 gramů feta sýru
extra panenského olivového oleje
30 gramů
stroužky česneku
2
sekaných rajčat, sterilovaných
500 gramů
500 gramů rajčat, loupaných, na kousky (2–3 cm)
rajčatového protlaku
1 čajovou lžičku
cukru
1 špetku
čerstvé bazalky opláchnuté a okapané
1 snítku
soli
1 čajovou lžičku
černého pepře, čerstvě umletého
1 čajovou lžičku
olej na smažení
lilku na plátky (2–3 mm)
350 gramů
těstovin, špaget
350 gramů