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Blanca Navidad

Casi el doble de recetas que una colección tradicional, porque todas las ideas para inspirarte nos parecen pocas y porque hay pocas ocasiones mejores que celebrar una blanca Navidad con amigos y familia.
Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

45min
Crema thai de langostinos y coco

Crema thai de langostinos y coco

30min
Tiradito de lubina

Tiradito de lubina

15min
Turrón de camembert con frutos secos

Turrón de camembert con frutos secos

2hod. 15min
Carrilleras estofadas al whisky con higos

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1hod. 5min
Bacalao confitado con alioli de ajo negro

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

30min
Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques

Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques

3hod. 30min
Magret de pato con salsa de soja y mirin

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30min
Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30min
Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3hod. 30min
Guarnición de verduras con hierbas provenzales

Guarnición de verduras con hierbas provenzales

1hod.
Verduras baby en escabeche de tomate

Verduras baby en escabeche de tomate

1hod.
Strogonoff de shiitake

Strogonoff de shiitake

30min
Brazo de gitano nevado con frambuesas

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25hod. 40min
Amaretti

Amaretti

1hod. 20min
Mousse de crema de orujo

Mousse de crema de orujo

2hod.
Bundt cake de chocolate

Bundt cake de chocolate

2hod.
Trufas de naranja

Trufas de naranja

15hod. 15min
Roscón trenzado de brioche con avellanas

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3hod.
Bolas de frutas secas con chocolate y palomitas

Bolas de frutas secas con chocolate y palomitas

40min