Blanca Navidad

20 recept

Casi el doble de recetas que una colección tradicional, porque todas las ideas para inspirarte nos parecen pocas y porque hay pocas ocasiones mejores que celebrar una blanca Navidad con amigos y familia.

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

45min

Crema thai de langostinos y coco

Crema thai de langostinos y coco

30min

Tiradito de lubina

Tiradito de lubina

15min

Turrón de camembert con frutos secos

Turrón de camembert con frutos secos

2hod. 15min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1hod. 5min

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

30min

Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques

Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques

3hod. 30min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30min

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30min

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3hod. 30min

Guarnición de verduras con hierbas provenzales

Guarnición de verduras con hierbas provenzales

1hod.

Verduras baby en escabeche de tomate

Verduras baby en escabeche de tomate

1hod.

Strogonoff de shiitake

Strogonoff de shiitake

30min

Brazo de gitano nevado con frambuesas

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25hod. 40min

Amaretti

Amaretti

1hod. 20min

Mousse de crema de orujo

Mousse de crema de orujo

2hod.

Bundt cake de chocolate

Bundt cake de chocolate

2hod.

Trufas de naranja

Trufas de naranja

15hod. 15min

Roscón trenzado de brioche con avellanas

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3hod.

Bolas de frutas secas con chocolate y palomitas

Bolas de frutas secas con chocolate y palomitas

40min