Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 3 gousses d'ail
- 300 g de carottes, coupées en tronçons (2 cm env.)
- 1 bouquet garni
- 10 g de beurre doux, et un peu pour la cuisson
- 4 souris d'agneau (1000 g env.)
- 30 g de sucre roux
- 100 g de vinaigre de cidre
- 550 g d'eau
- 150 g de jus d'orange
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de cinq épices, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de canneberges déshydratées
- 30 g d'amandes décortiquées
- 300 g de navets boule d'or, coupés en cubes (2 cm env.)
- 700 g de pommes de terre, coupées en cubes (2 cm env.)
- 2 c. à soupe de fond de veau
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3178 kJ / 759 kcal
- Protein
- 41.3 g
- Sacharidy
- 37.5 g
- Tuk
- 31.3 g
- Vláknina
- 6.3 g
Alternativní recepty
Daurade à l'ail
40min
Navarin d'agneau printanier
1h 20min
Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
1h
Agneau confit aux pruneaux
1h 40min
Poulet aux citron et amandes
1h 5min
Tajine de veau aux courges
2 Std. 5 Min
Chapon rôti aux fruits secs
4h 55min
Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux
1h 45 min
Souris d'agneau
1h 15min
Tajine de pintade au fenouil
1h 15min
Curry d'agneau aux aubergines
50min
Poulet au vin jaune cuit au Varoma
1h 25min