Souris d'agneau à l'orange et aux épices

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

4.1 92 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 40min.

4 portions

Suroviny

80 g d'oignon coupé en deux
3 gousses d'ail
300 g de carottes coupées en tronçons (2 cm env.)
1 bouquet garni
10 g de beurre doux et un peu pour la cuisson
4 souris d'agneau (1000 g env.)
30 g de sucre roux
100 g de vinaigre de cidre
550 g d'eau
150 g de jus d'orange
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de cinq-épices à ajuster en fonction des goûts
70 g de canneberges déshydratées
30 g d'amandes décortiquées
300 g de navets boule d'or coupés en cubes (2 cm env.)
700 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm env.)
2 c. à soupe de fond de veau

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 41.3 g

Kalorie 3178 kJ / 759 kcal

Tuk 31.3 g

Vláknina 6.3 g

Sacharidy 37.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi N°6 Spécial fêtes 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Curry d'agneau

1hod.

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1hod. 30min.

Sardines grillées

15min.

Tajine de veau aux courges

2hod. 5min.

Tajine d'agneau aux figues

1hod. 15min.

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45min.

Tajine de veau aux coings

1hod. 10min.

Lotte vapeur façon tajine

1hod. 45min.

Tajine de lapin aux fruits secs

1hod. 25min.

Agneau confit aux pruneaux

1hod. 40min.

Tajine de lotte au citron confit

1hod. 35min.

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

1hod. 10min.