Consomé de ternera

Consomé de ternera

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Příprava 10min.

Celkový 1hod. 40min.

6 raciones

Suroviny

50 g de zanahoria en trozos
60 g de nabo en trozos
30 g de apio en trozos
70 g de puerro en rodajas
60 g de champiñones en cuartos o en mitades
1500 g de agua
½ cucharadita de sal
1 hueso de ternera
1 hoja de laurel seca
1 de clavo entero
300 g de morcillo de ternera en 2-3 trozos

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 10.83 g

Kalorie 269 kJ / 64 kcal

Tuk 1.68 g

Vláknina 1.03 g

Sacharidy 1.5 g

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