Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 600 g de lomo de atún rojo congelado
- 40 g de aceite de oliva virgen extra y un chorrito para engrasar
- ½ manzana Granny Smith en cuadraditos del tamaño de un grano de maíz
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 14 ramitas de cebollino fresco
- 100 g de almendras crudas sin piel
- ½ cucharadita de sal
- 10 g de miga de pan blanco
- 1 huevo
- 100 g de agua mineral
- ½ cucharadita de pimienta blanca molida
- ½ - 1 diente de ajo (volitelně)
- 1 cucharadita de vinagre
- ½ cucharadita de sal en escamas
- Nutriční hodnoty
- na 6 ración
- Kalorie
- 7525.9 kJ / 1800.5 kcal
- Protein
- 159.8 g
- Sacharidy
- 18 g
- Tuk
- 121 g
- Nasycený tuk
- 17.8 g
- Vláknina
- 11.7 g
- Sodík
- 1217.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Lubina con salsa de trufa
40 min
Ceviche de corvina
2 Std. 40 Min
Bacalao con salsa tártara (HESTAN CUE)
20 min
Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie
1h 10min
Tiradito de lubina
15min
Tartar asiático de salmón
1 Std. 15 Min
Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos
1h
Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (HESTAN CUE)
35min
Tartar thai de salmón
45 min
Steak tartare
30 min
Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi
30 min
Tataki de atún
30 min