Gratinado de pasta con brócoli y jamón

Gratinado de pasta con brócoli y jamón

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Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

6 raciones

Suroviny

150 g de queso emmental en trozos
1200 g de agua
1 ¾ cucharadita de sal
10 g de aceite de oliva
400 g de pasta corta seca
300 g ramilletes de brócoli pequeños
150 g jamón cocido en dados de 1 cm
20 g de mostaza
200 g de leche
200 g de nata agria

200 g de queso cremoso
2 huevos
½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de pimentón dulce
2 pellizcos de nuez moscada molida

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 27.5 g

Kalorie 2166 kJ / 517 kcal

Tuk 20.8 g

Vláknina 4.9 g

Sacharidy 52.3 g

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