Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren
4.8 12 hodnocení
Příprava 50min.
Celkový 2hod. 40min.
6 Gläser
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Wildschweinschopf (oder anderes fettes Wildfleisch z.B. Wildschweinbauch)
    250 g
  • Speck roh (Grüner Speck)
    500 g
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Majoran, getrocknet
    1 EL
  • Cranberrys, frisch
    150 g
  • Rotwein
    250 g
  • Zucker
    30 g
  • Gelierzucker 3:1
    50 g
  • Leber vom Wild (z.B. Hase, Hirsch, Reh, etc.)
    400 g
  • Zwiebeln halbiert (ca. 250 g)
    2
  • Knoblauchzehen
    2
  • Rapsöl
    40 g
  • Wacholderbeeren
    1 EL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Glas

Protein 36 g
Kalorie 2715 kJ / 649 kcal
Tuk 43 g
Vláknina 3 g
Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Herbst 11 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Steirischer Rindfleischsalat

4.6(111)

1 Std.

Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl

4.1(8)

7 Std. 10 Min

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

4.1(8)

5 Std. 15 Min

Steirisches Krenfleisch

3.9(13)

2 Std. 45 Min

Bouillabaisse

4.6(16)

1 Std. 25 Min

Apfelkren

4.8(38)

40 Min

Leberpastete im Glas

4.6(15)

4 Std.

Steirische Fischsulz

4.4(9)

7 Std.

Kandierte Orangenschalen in Schokolade

4.0(34)

26 Std.

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

4.8(208)

1 Std. 30 Min

Osterpinzen

4.7(149)

2 Std. 50 Min

Spagatkrapfen

4.1(9)

11 Std. 50 Min