Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Bao buns
- 160 g de agua
- 5 g de levadura prensada fresca
- 250 g de harina
-
30
g de fécula de patata
nebo 30 g de maicena - 15 g de azúcar
- 5 g de aceite de girasol (y aprox. 10 g más para pincelar)
Rabanitos y pepino en vinagreta de sésamo
- 10 rabanitos cortados en rodajas finas
- 150 g de pepino cortado en rodajas finas
- 30 g de aceite de sésamo tostado
- 40 g de vinagre de vino blanco
- 15 g de miel
- 10 g de salsa de soja
- 5 g de jengibre fresco rallado
- 30 g de zumo de lima
- 1 cucharadita de semillas de sésamo blanco
- 1 cucharadita de semillas de sésamo negro
Salsa coreana
- 10 g de jengibre fresco en trozos
- 3 dientes de ajo
- 40 g de aceite de sésamo
-
1 - 2
cucharaditas de salsa sriracha (picante)
nebo 1 - 2 cucharaditas de guindilla seca desmenuzada - 10 g de azúcar moreno
- 20 g de miel
- 80 g de salsa de soja
- 10 g de vinagre
Gambones
- 20 gambones crudos enteros
- 1 pellizco de sal
- 50 g de harina (para rebozar)
- 2 huevos
- 60 g de pan rallado panko
- 150 g de maicena
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Terminación
- 150 g de agua
- 300 g de aceite para freír
- 4 ramitas de cilantro fresco (las hojas, para decorar)
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidad
- Kalorie
- 1607 kJ / 384 kcal
- Protein
- 11.8 g
- Sacharidy
- 45.3 g
- Tuk
- 17.1 g
- Vláknina
- 2.2 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Naan indio
1 godz. 40 min
Tandoori masala - Subcontinente indio
10 min
Pollo tikka masala
30 min
Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)
2h 10min
Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif
1 godz. 10 min
Bao buns de coco con pollo hoisin
40 min
Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo
1h 35min
Curry de gambas
30 min
Bao buns con salmón y espárragos
1 godz.
Bao buns de secreto ibérico
2hod. 30min
Gyozas vegetarianas de shiitake
2hod. 30min
Pan naan con hummus (HESTAN CUE)
1 godz. 40 min