![Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8CBF06E4-03F7-42D3-A484-20A93FF1A846/Derivates/6690226d-af16-491a-b6a3-e1cf65ff7836.jpg)
Kompatibilní verze
Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 polévková lžíce třtinového cukru
- 2 polévkové lžíce papriky, mleté, sladké
- 2 polévkové lžíce hrubozrnné hořčice
- 3 špetky soli
- 2 špetky pepře černého, mletého
- 80 gramů oleje
- 5 stroužků česneku
- 1000 gramů vepřové krkovice, vcelku
- 250 gramů vody, na podlití
- 1 chilli paprička, čerstvá
- 100 gramů červené cibule, plus extra na tenké plátky pro servírování
- 50 gramů mrkve
- 50 gramů celeru
- 50 gramů řapíkatého celeru
- 50 gramů slaniny
- 2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
- 100 gramů kečupu
- 20 gramů medu
- 1 polévková lžíce grilovacího koření
-
1
polévková lžíce čerstvého tymiánu
nebo 1 polévková lžíce sušeného tymiánu - 8 hamburgerových housek
- 8 listů ledového salátu
- 8 plátků červené cibule, nakrájené na tenká kolečka
- 50 gramů rukoly
- 8 sušených rajčat
- 4 nakládané okurky, na plátky
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 2809 kJ / 670 kcal
- Protein
- 23.55 g
- Sacharidy
- 37.93 g
- Tuk
- 47.23 g
- Vláknina
- 1.14 g
Alternativní recepty
Pita chléb
1 Std. 25 Min
Drůbeží klobása
3h 30 min
Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik
2hod. 10min
Pomalu vařená kuřecí polévka pho
5h 20min
Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí
6 godz. 20 min
Citrónová zmrzlina
10h 20min
Pizza diavola
1 Std. 45 Min
Pizza alla Romana
1 Std. 40 Min
Pizza Quattro stagioni
1h 30min
Placky s bylinkovým máslem
35min
Pizza Quattro formaggi
1 Std. 40 Min
Pizza alla marinara
1 Std. 35 Min