Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou
TM5 TM6

Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

5.0 (25 rating)
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 1 polévková lžíce třtinového cukru
  • 2 polévkové lžíce papriky, mleté, sladké
  • 2 polévkové lžíce hrubozrnné hořčice
  • 3 špetky soli
  • 2 špetky pepře černého, mletého
  • 80 gramů oleje
  • 5 stroužků česneku
  • 1000 gramů vepřové krkovice, vcelku
  • 250 gramů vody, na podlití
  • 1 chilli paprička, čerstvá
  • 100 gramů červené cibule, plus extra na tenké plátky pro servírování
  • 50 gramů mrkve
  • 50 gramů celeru
  • 50 gramů řapíkatého celeru
  • 50 gramů slaniny
  • 2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
  • 100 gramů kečupu
  • 20 gramů medu
  • 1 polévková lžíce grilovacího koření
  • 1 polévková lžíce čerstvého tymiánu
    nebo 1 polévková lžíce sušeného tymiánu
  • 8 hamburgerových housek
  • 8 listů ledového salátu
  • 8 plátků červené cibule, nakrájené na tenká kolečka
  • 50 gramů rukoly
  • 8 sušených rajčat
  • 4 nakládané okurky, na plátky
Nutriční hodnoty
na 1 porci
Kalorie
2809 kJ / 670 kcal
Protein
23.55 g
Sacharidy
37.93 g
Tuk
47.23 g
Vláknina
1.14 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 84 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30dennímu zkušebnímu období a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty

Panna cotta

Panna cotta
5.0

6hod. 15min
Trhané vepřové maso

Trhané vepřové maso
5.0

4hod. 5min
Čirý zeleninový vývar

Čirý zeleninový vývar
4.8

3hod. 45min
Koktejl Hugo ze sušených bezinkových květů

Koktejl Hugo ze sušených bezinkových květů
5.0

25hod. 10min
Veggie pizza duha

Veggie pizza duha

5.0

1hod. 40min
Pomerančový dort se zakysanou smetanou

Pomerančový dort se zakysanou smetanou
5.0

5hod. 30min
Kakaová roláda se šlehačkou

Kakaová roláda se šlehačkou
3.8

2hod. 31min
Bramborové placky s česnekovým dipem

Bramborové placky s česnekovým dipem
4.5

1hod.

Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí

Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí
4.3

6hod. 20min
Burgery z krůtího masa s karamelizovanou cibulí a paprikou

Burgery z krůtího masa s karamelizovanou cibulí a paprikou
4.6

50min
Ježčí bulky

Ježčí bulky
2.0

2hod. 30min
Rýžová tortilla

Rýžová tortilla

Žádné hodnocení

1hod.