
Kompatibilní verze
Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 polévková lžíce třtinového cukru
- 2 polévkové lžíce papriky, mleté, sladké
- 2 polévkové lžíce hrubozrnné hořčice
- 3 špetky soli
- 2 špetky pepře černého, mletého
- 80 gramů oleje
- 5 stroužků česneku
- 1000 gramů vepřové krkovice, vcelku
- 250 gramů vody, na podlití
- 1 chilli paprička, čerstvá
- 100 gramů červené cibule, plus extra na tenké plátky pro servírování
- 50 gramů mrkve
- 50 gramů celeru
- 50 gramů řapíkatého celeru
- 50 gramů slaniny
- 2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
- 100 gramů kečupu
- 20 gramů medu
- 1 polévková lžíce grilovacího koření
-
1
polévková lžíce čerstvého tymiánu
nebo 1 polévková lžíce sušeného tymiánu - 8 hamburgerových housek
- 8 listů ledového salátu
- 8 plátků červené cibule, nakrájené na tenká kolečka
- 50 gramů rukoly
- 8 sušených rajčat
- 4 nakládané okurky, na plátky
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 2809 kJ / 670 kcal
- Protein
- 23.55 g
- Sacharidy
- 37.93 g
- Tuk
- 47.23 g
- Vláknina
- 1.14 g
Alternativní recepty
Panna cotta
6hod. 15min
Trhané vepřové maso
4hod. 5min
Čirý zeleninový vývar
3hod. 45min
Koktejl Hugo ze sušených bezinkových květů
25hod. 10min
Veggie pizza duha
1hod. 40min
Pomerančový dort se zakysanou smetanou
5hod. 30min
Kakaová roláda se šlehačkou
2hod. 31min
Bramborové placky s česnekovým dipem
1hod.
Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí
6hod. 20min
Burgery z krůtího masa s karamelizovanou cibulí a paprikou
50min
Ježčí bulky
2hod. 30min
Rýžová tortilla
Žádné hodnocení
1hod.