Brioška

Name: Brioška
Prep time: 25 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 16 plátků
Ingredients: 20 gramů mléka; 20 gramů čerstvého droždí; 350 gramů polohrubé mouky; 4 vejce; 60 - 100 gramů cukru; 1 čajová lžička soli; 170 gramů másla; 1 žloutek

4.8 (15 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 25min

Celkový čas 8hod.

Počet porcí 16 plátků

Suroviny

20 gramů mléka
20 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
nebo 2 čajové lžičky instantního droždí (12 gramů)
350 gramů polohrubé mouky, plus extra for dusting
4 vejce
60 - 100 gramů cukru
1 čajová lžička soli
170 gramů másla, na kousky
1 žloutek, lehce rozšlehaný, na pomazání

Nutriční hodnoty: na 1 krajíc / plátek
Kalorie: 836 kJ / 200 kcal
Protein: 5 g
Sacharidy: 20 g
Tuk: 11 g
Vláknina: 1 g