Ravioli con ripieno di carne

Ravioli con ripieno di carne

4.7 12 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 40min.

4 porzioni

Suroviny

Pasta fresca

400 g di farina tipo 00
4 uova
10 g olio extravergine di oliva

Ripieno

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
125 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
125 g di lonza di maiale in pezzi
100 g di carne di coniglio in pezzi
100 g di vino bianco secco
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
150 g di prosciutto cotto a cubetti
100 g di spinaci baby freschi
1 uovo

Terminare la preparazione

farina q.b. per infarinare
farina di semola di grano duro q.b.

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 73.3 g

Kalorie 3969 kJ / 949 kcal

Tuk 35.9 g

Vláknina 3.1 g

Sacharidy 83.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bontà ripiene 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pasta all'uovo

Pasta all'uovo

1hod.

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

1hod. 30min.

Pastella per fritti

Pastella per fritti

1hod.

Ravioli ai carciofi

Ravioli ai carciofi

1hod. 30min.

Farfalle all'uovo

Farfalle all'uovo

1hod.

Pasta fresca senza uova

Pasta fresca senza uova

1hod. 35min.

Ravioli al radicchio

Ravioli al radicchio

1hod. 10min.

Agnolotti al brasato

Agnolotti al brasato

3hod.

Tortelli verdi

Tortelli verdi

3hod. 30min.

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

2hod.

Ravioli ricotta e spinaci

Ravioli ricotta e spinaci

10hod.

Besciamella veloce

Besciamella veloce

15min.