Rosette al radicchio

Rosette al radicchio

4.0 4 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 2hod.

4 porzioni

Suroviny

Ripieno

130 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
300 g di radicchio rosso a listarelle (1-2 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
400 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)

Pasta

300 g di farina tipo 00
3 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Besciamella

30 g di burro
500 g di latte
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 35.5 g

Kalorie 2950 kJ / 705 kcal

Tuk 34.6 g

Vláknina 5 g

Sacharidy 67.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

La ricotta 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Vitello tonnato

24hod. 45min.

Cotechino in crosta di purè

1hod. 30min.

Gnocchi allo zafferano con sugo al radicchio

1hod. 30min.

Focaccia pere e gorgonzola

1hod. 55min.

Cannelloni al radicchio rosso e taleggio

1hod. 35min.

Salsa della nonna

3hod. 30min.

Timballini di riso venere con salsa di zucca

1hod. 30min.

Panini basilico e pomodori secchi

3hod. 15min.

Orecchiette speck e radicchio

35min.

Penne lisce al ragù di trevisana

40min.

Risotto viola al radicchio e scamorza

35min.

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1hod. 10min.