Crêpes con finocchi e formaggio di capra

Crêpes con finocchi e formaggio di capra

4.6 19 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 55min.

4 porzioni

Suroviny

Crêpes

50 g di burro + q.b.
500 g di latte
200 g di acqua
250 g di farina tipo 0
4 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

500 g di latte
50 g farina
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
50 g di burro

Ripieno

500 g di acqua
300 g di finocchi a tocchetti (2 cm)
1 scalogno a metà
2 rametti di timo fresco le foglioline
20 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
200 g di formaggio di capra tipo Chevre, a pezzi

Terminare la preparazione

burro q.b.
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 34 g

Kalorie 3606 kJ / 862 kcal

Tuk 49.2 g

Vláknina 4.3 g

Sacharidy 70.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Colori di primavera 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Cannelloni al radicchio rosso e taleggio

1hod. 35min.

Biscotto gelato miele e yogurt

3hod.

Pane pesto e pomodori

3hod. 55min.

Strüdel salato di zucca e ricotta

2hod.

Torta di riso basmati gratinata

1hod. 5min.

Crocchette con Gorgonzola e salsa alle mele cotogne

10hod.

Tiramisù (senza lattosio)

5hod. 30min.

Girelle alle erbe con bresaola

8hod.

Croissant salati agli spinaci

3hod.

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55min.

Crêpes agli asparagi e salmone

2hod. 30min.

Torta salata di zucca e spinaci

1hod. 50min.