Turecké rohlíčky Poca

Těsto

• 100 gramů mléka
• ½ kostky čerstvého droždí (20 gramů)
• 2 vejce
• 100 gramů oleje
• 130 gramů tvarohu
• 500 gramů hladké mouky
• 1 čajovou lžičku soli

Vegetariánská náplň

• 200 gramů sýru feta, na kousky

Masová náplň

• 1 cibule, napůl
• 1 stroužek česneku
• 15 gramů másla
• 250 gramů hovězího masa, mletého
• ½ čajové lžičky soli
• ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
• sezamové semínko, bílé, na posypání
• černý kmín, na posypání