Gâteau de riz à la pâte de haricot azuki

Name: Gâteau de riz à la pâte de haricot azuki
Prep time: 35 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 150 g de haricots azuki secs; 850 g d'eau; 50 g de sucre roux; 100 g de farine de riz blanc; 125 g de farine de riz gluant; 60 g sucre glace maison; 75 g de lait; 15 g de fruits déshydratés; 1000 g d'eau

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Obtížnost střední

Čas přípravy 35min

Celkový čas 3hod. 55min

Počet porcí 6 parts

Suroviny

150 g de haricots azuki secs, préalablement trempés pendant 4-24 heures
850 g d'eau
50 g de sucre roux

100 g de farine de riz blanc (voir "Conseil(s)")
125 g de farine de riz gluant
60 g sucre glace maison
75 g de lait
15 g de fruits déshydratés (raisins, abricots ou pêches par ex.), coupés en petits morceaux
1000 g d'eau

Nutriční hodnoty: na 1 part
Kalorie: 1318 kJ / 314 kcal
Protein: 8 g
Sacharidy: 66 g
Tuk: 1 g
Vláknina: 4.3 g