Pain de seigle scandinave

Pain de seigle scandinave

3.0 16 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 26hod.

20 tranches

Suroviny

La veille

350 g d'eau
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de levure boulangère sèche
300 g de farine de seigle
100 g de farine de blé
300 g de grains de seigle concassés
100 g de graines de tournesol
80 g de graines de potiron
50 g de graines de lin
220 g de lait ribot
180 g de bière brune
2 c. à café de sel marin

Le jour même

eau pour asperger
1 c. à soupe de flocons d'avoine

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 tranche

Protein 6.7 g

Kalorie 866 kJ / 206 kcal

Tuk 6 g

Sacharidy 28.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Hygge - saveurs du Nord 9 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Crème glacée à l'amande sans lactose

2hod. 45min.

Pain aux algues

2hod. 45min.

Pain de mie sans gluten

1hod. 40min.

Beurre de noix de coco

5min.

Gâteau de riz à la pâte de haricot azuki

3hod. 55min.

Cake sans gluten aux fruits confits et raisins secs

2hod. 15min.

Brioche sans gluten

2hod. 15min.

Biscuits polenta et abricots secs sans sucre ajouté

25min.

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

3hod. 5min.

Fougasse au romarin

3hod. 25min.

Focaccias aux herbes

3hod. 45min.

Biscuits aux céréales complètes

1hod. 30min.