Vapeur à tous les étages

72 recept

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Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires

Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires

45min

Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli

Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli

55min

Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards

Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards

1hod.

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

1hod. 30min

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

1hod. 10min

Soupe au pain et à la tomate, omelette roulée aux épinards et ratatouille vapeur

Soupe au pain et à la tomate, omelette roulée aux épinards et ratatouille vapeur

1hod. 10min

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

1hod. 20min

Soupe miso, fruits de mer au saké et riz

Soupe miso, fruits de mer au saké et riz

1hod. 10min

Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges

Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges

2hod. 15min

Salade d'épeautre au poulet

Salade d'épeautre au poulet

1hod. 15min

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

1hod. 15min

Salade de crevettes à la sicilienne

Salade de crevettes à la sicilienne

40min

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

50min

Salade russe à la betterave

Salade russe à la betterave

1hod. 10min

Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt

Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt

50min

Chawanmushi (Crème japonaise aux œufs)

Chawanmushi (Crème japonaise aux œufs)

35min

Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth

Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth

3hod. 25min

Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade

Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade

45min

Soupe de betterave et boulettes aux herbes

Soupe de betterave et boulettes aux herbes

1hod. 10min

Soupe de concombre et brochettes de crevettes

Soupe de concombre et brochettes de crevettes

35min

Bouillon de poule aux boulettes de pain

Bouillon de poule aux boulettes de pain

1hod. 10min

Penne aux moules

Penne aux moules

1hod. 5min

Vermicelles chinois aux crevettes, sauce à l'ail

Vermicelles chinois aux crevettes, sauce à l'ail

1hod. 20min

Cannellonis à l'artichaut, sauce tomate

Cannellonis à l'artichaut, sauce tomate

1hod. 35min

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

1hod. 30min

Riz méditerranéen aux moules et au chorizo

Riz méditerranéen aux moules et au chorizo

1hod. 5min

Salade de pomme de terre et poulet

Salade de pomme de terre et poulet

55min

Roulé de poulet aux pommes et patates douces, sauce au curry

Roulé de poulet aux pommes et patates douces, sauce au curry

1hod. 25min

Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue

Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue

1hod. 30min

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

2hod. 10min

Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

1hod. 10min

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

1hod. 55min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1hod. 10min

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

1hod. 15min

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

45min

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

1hod. 20min

Pain de viande aux épinards et au fromage

Pain de viande aux épinards et au fromage

1hod. 15min

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9hod. 15min

Couscous royal

Couscous royal

1hod. 20min

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

1hod.

Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

1hod. 5min

Sardines en papillote, salade de haricots verts

Sardines en papillote, salade de haricots verts

1hod. 5min

Moules à la crème et au vin blanc

Moules à la crème et au vin blanc

45min

Mijoté d'encornet aux cornilles

Mijoté d'encornet aux cornilles

5hod. 15min

Filet de sandre, polenta au maïs frais

Filet de sandre, polenta au maïs frais

1hod. 45min

Chili végétarien

Chili végétarien

1hod. 5min

Choux farcis au millet, sauce aux champignons

Choux farcis au millet, sauce aux champignons

1hod. 40min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1hod. 10min

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

1hod. 15min

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1hod. 15min

Tomates farcies aux champignons et fruits à coque

Tomates farcies aux champignons et fruits à coque

1hod. 20min

Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym

Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym

50min

Poivrons marinés

Poivrons marinés

55min

Œufs sur le plat vapeur

Œufs sur le plat vapeur

15min

Ravioli vapeur au porc et au chou

Ravioli vapeur au porc et au chou

1hod. 40min

Dim sum "Shao mai"

Dim sum "Shao mai"

1hod. 45min

Boulettes de riz gluant

Boulettes de riz gluant

2hod.

Timbales vapeur de riz gluant au porc

Timbales vapeur de riz gluant au porc

2hod. 35min

Pain vapeur à l'épeautre

Pain vapeur à l'épeautre

1hod. 30min

Petits pains vapeur

Petits pains vapeur

2hod. 10min

Ananas en papillote

Ananas en papillote

1hod.

Pommes vapeur et sabayon au cidre

Pommes vapeur et sabayon au cidre

40min

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

40min

Poires au vin rouge

Poires au vin rouge

3hod. 20min

Puddings au quinoa et coulis de framboises

Puddings au quinoa et coulis de framboises

2hod.

Puddings au caramel

Puddings au caramel

1hod. 5min

Cheesecakes en verrine

Cheesecakes en verrine

3hod. 5min

Cheesecakes aux pistaches et à la mangue

Cheesecakes aux pistaches et à la mangue

2hod. 30min

Dumpling au cœur chocolat, sauce à la cerise

Dumpling au cœur chocolat, sauce à la cerise

1hod. 35min

Gâteau vapeur au citron

Gâteau vapeur au citron

2hod. 25min

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

1hod. 15min

Gâteau de riz à la pâte de haricot azuki

Gâteau de riz à la pâte de haricot azuki

3hod. 55min