Zařízení & příslušenství
Frittelle di baccalà
Příprava 35min.
Celkový 12hod. 50min.
12 pezzi
Suroviny
-
400 g di baccalà (vedere consigli)
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1500 g di acqua
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80 g di cipolla dorata a pezzi
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3 spicchi di aglio
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10 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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5 fili di erba cipollina fresca tritati
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2 rametti di timo fresco le foglioline lavate
-
½ peperoncino piccante fresco
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1 lime la scorza (senza la parte bianca) e il succo
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250 g farina
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1 cucchiaino di lievito in polvere
-
2 uova
-
40 g di latte
-
4 pizzichi di sale a piacere
-
4 pizzichi di pepe macinato fresco a piacere
-
1000 g di olio per frittura
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
14.6 g
Kalorie
1536 kJ /
367 kcal
Tuk
26.5 g
Vláknina
1.3 g
Sacharidy
17.7 g
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Itálie
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