Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione

Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione

2.6 7 hodnocení
Příprava 30min
Celkový 1hod. 20min
2 porzioni

Suroviny

Salsa al frutto della passione
  • di polpa di frutto della passione
    120 g
  • di scalogno a metà
    30 g
  • di burro
    40 g
  • di mela Granny Smith sbucciata e a tocchetti (1 cm)
    300 g
  • di Tabasco
    3 gocce
Astice
  • di acqua
    500 g
  • foglia di alloro secca
    1
  • astice (da 650 g circa)
    1
  • di fegato d'anatra (foie gras)
    50 g
  • fiocchi di sale a piacere
  • pepe bianco macinato a piacere

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 634 kcal / 2652.5 kJ
Protein 53.3 g
Tuk 31.1 g
Sacharidy 37.1 g
Vláknina 10.3 g
Nasycený tuk 14.5 g
Sodík 5.9 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...