Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione

Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione

2.6 7 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 20min.

2 porzioni

Suroviny

Salsa al frutto della passione

120 g di polpa di frutto della passione
30 g di scalogno a metà
40 g di burro
300 g di mela Granny Smith sbucciata e a tocchetti (1 cm)
3 gocce di Tabasco

Astice

500 g di acqua
1 foglia di alloro secca
1 astice (da 650 g circa)
50 g di fegato d'anatra (foie gras)
fiocchi di sale a piacere
pepe bianco macinato a piacere

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 5.9 mg

Protein 53.3 g

Kalorie 2652.5 kJ / 634 kcal

Tuk 31.1 g

Vláknina 10.3 g

Nasycený tuk 14.5 g

Sacharidy 37.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Cheesecake alle pesche con fiori eduli

5hod.

Cheescake al caco mela

8hod.

Zuppa di pesce veloce (Bimby Friend)

50min.

Crostatina al cioccolato

13hod.

Calamari con chorizo e fagioli a Cottura Lenta

5hod. 30min.

Palacsinta (Crêpes ungheresi)

1hod. 10min.

Panna montata al frutto della passione

5min.

Panna montata all'aneto

5min.

Mousse al pistacchio (TM6)

3hod.

Pizza romana bianca

6hod. 30min.

Cheesecake raw alle fragole

6hod. 50min.

Tiramisù (per 1 persona)

1hod. 30min.