Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.2 5 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 15min.

380 g

Suroviny

shallots halved
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 Tbsp
unsalted butter diced
200 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 380 g

Sodík 1939.2 mg

Protein 12.1 g

Kalorie 7082.7 kJ / 1692.8 kcal

Tuk 176.7 g

Vláknina 1.8 g

Nasycený tuk 108 g

Sacharidy 12.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simple Ideas 201 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

The Basic Cookbook 2018 174 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pea and Mint Soup (TM5)

20min.

Butternut Squash and Ginger Soup

35min.

Risotto with Parmesan

40min.

Houmous

13hod. 30min.

Coconut cake

1hod. 20min.

Lemon Sorbet

8hod. 30min.

Berry Mousse

4hod. 50min.

Rustic Bread

2hod.

Ratatouille

40min.

Potato and Vegetable Purée

40min.

Béarnaise Sauce

20min.

Broccoli and Stilton Soup

30min.