Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce
4.2 5 rating
Příprava 10min.
Celkový 15min.
380 g
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • shallots halved
    50 g
  • fresh tarragon leaves only
    1 sprig
  • dry white wine
    50 g
  • white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
    1 Tbsp
  • unsalted butter diced
    200 g
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 380 g

Sodík 1939.2 mg
Protein 12.1 g
Kalorie 7082.7 kJ / 1692.8 kcal
Tuk 176.7 g
Vláknina 1.8 g
Nasycený tuk 108 g
Sacharidy 12.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simple Ideas 201 recepty/-ů
Spojené království a Irsko
The Basic Cookbook 2018 174 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Béarnaise sauce

4.2(18)

15min

Béarnaise Sauce

4.4(51)

20min

Peach Pavlova

2.6(16)

5u. 30min

Risotto with Parmesan Cheese

4.2(117)

30min

Profiteroles

4.2(29)

2u. 15min

Chocolate Mousse

4.4(48)

3u. 20min

Hollandaise Sauce

3.9(101)

15min

Béchamel Sauce

4.5(34)

15min

Potato and Vegetable Purée

4.4(5)

40min

Sabayon (Zabaglione)

4.2(10)

15min

Béarnaise sauce

4.2(28)

15min

Chocolate mousse

4.4(127)

3u. 20min