Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.2 5 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 15min.

380 g

Suroviny

shallots halved
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 Tbsp
unsalted butter diced
200 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 380 g

Sodík 1939.2 mg

Protein 12.1 g

Kalorie 7082.7 kJ / 1692.8 kcal

Tuk 176.7 g

Vláknina 1.8 g

Nasycený tuk 108 g

Sacharidy 12.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simple Ideas 201 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

The Basic Cookbook 2018 174 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Lemon Sorbet

8hod. 30min.

Broccoli and Stilton Soup

30min.

Peach Pavlova

5hod. 30min.

Carrot and Coriander Soup

25min.

Sponge Cake

1hod. 50min.

Rice pudding

1hod.

Profiteroles

2hod. 15min.

Berry Mousse

4hod. 50min.

Chocolate Mousse

3hod. 20min.

Rustic Bread

2hod.

Steamed carrot and courgette tagliatelle

35min.

Potato and Vegetable Purée

40min.