Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.5 54 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

300 g

Suroviny

fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
4 - 5 sprigs
shallots halved
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter diced
180 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper freshly ground
2 pinches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 300 g

Sodík 1473 mg

Protein 14.1 g

Kalorie 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Tuk 160.9 g

Vláknina 3.2 g

Nasycený tuk 97.8 g

Sacharidy 19.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thicken Mode 17 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Curried Butternut Cream Soup

35min.

Mixed Berries Pavlova Stack

5hod. 30min.

Risotto with Parmesan

40min.

Chicken Liver Parfait

2hod. 40min.

Spiced Red Cabbage

1hod. 10min.

Meringue Ghosts

12hod. 25min.

Grated Parmesan Cheese

5min.

Sfenj - Moroccan Doughnuts

2hod. 45min.

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

10min.

Pear Frangipane

1hod. 30min.

Chocolate Soufflé with Orange

45min.

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

24hod.