Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
-
1
Tbsp Sichuan peppercorns
nebo 2 tsp black peppercorns plus 1 tsp finely grated lemon zest - 2 garlic cloves
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 80 g onions, quartered
- 20 g water
- 250 g raw cane sugar
- 700 g mangoes, flesh only, cut in pieces
- 100 g raisins
- 120 g vinegar
- 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground turmeric
- Nutriční hodnoty
- na 20 g
- Kalorie
- 146.6 kJ / 35 kcal
- Protein
- 0.2 g
- Sacharidy
- 8.9 g
- Tuk
- 0.1 g
- Nasycený tuk
- 0 g
- Vláknina
- 0.4 g
- Sodík
- 48.5 mg
Alternativní recepty
Mango chutney
1 Std. 20 Min
Seville Orange Marmalade
2 Std. 30 Min
Sticky Toffee Puddings
1h
Slow-cooked Pears in Red Wine
5klst
Tomato and Chilli Jam
1h 15min
Coleslaw
10 Min
Sabayon (Zabaglione)
15 Min
Apple sauce
20 Min
Mango Chutney
50min
Cardamom and Rose Shortbread
1 Std. 30 Min
Stewed Rhubarb with Ginger Wine Syllabub
1 Std. 30 Min
Pears in Spiced Red Wine
3h 20min