Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 gramů sýru parmazánu, na kousky
- 100 gramů sýru goudy, na kousky
- 500 gramů bílého chřestu
- 700 gramů vody
- 1 čajová lžička cukru
-
2
čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty, domácí
nebo 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), domácí - 2 šalotky, napůl
- 15 gramů másla
- 125 gramů smetany
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
- 1 polévková lžíce citrónové šťávy
- ½ čajové lžičky soli
- 2 špetky pepře, bílého, mletého
- 4 čajové lžičky pažitky, čerstvé, nasekané
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 1350 kJ / 323 kcal
- Protein
- 12 g
- Sacharidy
- 8 g
- Tuk
- 26 g
- Vláknina
- 1.6 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami
1 Std.
Květáková polévka s kari a mandlovým mlékem
40 Min
Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche
30 dk
Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette
40 Min
Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem
55 Min
Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon
1 Std.
Chřestová polévka se slaninovými chipsy
25 dk
Chřestová polévka s rukolou a bazalkou
40 Min
Rizoto se salsicciou a hráškem
40 Min
Cuketová polévka s chorizem
1 Std.
Hrášková polévka s crème fraiche a křupavou šunkou
1 Std.
Hráškový krém se šunkovými chipsy
30 dk