Baleárská omáčka

Baleárská omáčka

3.7 7 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 15min.

4 porce

Suroviny

250 gramů másla na kousky
70 gramů šalotky
15 gramů čerstvého estragonu (cca 3 polévkové lžíce)
60 gramů bílého vína, suchého
30 gramů vinného octa, bílého
1 čajová lžička mletého bílého pepře
4 žloutky
1 špetka soli dle chuti
1 špetka mletého černého pepře dle chuti
1 polévková lžíce čerstvého kerblíku nasekaného

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 4.4 g

Kalorie 2470 kJ / 590 kcal

Tuk 58.6 g

Vláknina 0.3 g

Sacharidy 4.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Inspirace pro vás 192 recepty/-ů
Česká republika

Mr. Kuchař 12 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik

2hod. 10min.

Penne se slávkami

1hod. 5min.

Dýňové půlměsíčky s tomatovým dipem

1hod.

Vinná marináda

Žádné hodnocení

Sněhová cesta

6min.

Švestková omáčka

43min.

Nugátovo-čokoládová pěna s malinami

1hod. 20min.

Tatarský biftek

5min.

Fazolové pyré

15min.

Salsa s chilli a ananasem

Žádné hodnocení

Žampiony v octu

Žádné hodnocení

Tatarák po francouzsku

1hod. 10min.