Cuketové špagety s boloňskou omáčkou z hlívy ústřičné

Cuketové špagety s boloňskou omáčkou z hlívy ústřičné

4.6 36 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 50min.
4 porce

Suroviny

  • 100 gramů pecorina na kousky (2 cm)
    100 gramů parmazánu, na kousky (2 cm)
  • 110 gramů cibule na čtvrtky
  • 2 stroužky česneku
  • 60 gramů olivového oleje
  • 200 gramů mrkve na plátky (1 cm)
  • 2 stonky řapíkatého celeru na kousky
  • 500 gramů hlívy ústřičné na kousky
  • 400 gramů sekaných rajčat v plechovce
  • 30 gramů rajčatového protlaku
  • 2 čerstvé bobkové listy
  • 1 snítka čerstvý rozmarýn
  • 4 snítky čerstvého tymiánu
  • 2 čajové lžičky sladké červené papriky
  • 2 čajové lžičky sladidla např. Xylitol, Erythritol nebo Stévie
  • 2 čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře plus navíc na dochucení
  • 800 gramů cukety na tenké nudličky (viz Tip)

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 20 g
Kalorie 1723 kJ / 412 kcal
Tuk 24 g
Vláknina 14.8 g
Sacharidy 22 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...