![Cuketové špagety s boloňskou omáčkou z hlívy ústřičné Cuketové špagety s boloňskou omáčkou z hlívy ústřičné](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/68E6CE69-51C2-4FBF-A52E-7212943D7748/Derivates/a7eaa833-7002-432c-8baa-210b9dcdc784.jpg)
Kompatibilní verze
Cuketové špagety s boloňskou omáčkou z hlívy ústřičné
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
-
100
gramů pecorina, na kousky (2 cm)
nebo 100 gramů parmazánu, na kousky (2 cm) - 110 gramů cibule, na čtvrtky
- 2 stroužky česneku
- 60 gramů olivového oleje
- 200 gramů mrkve, na plátky (1 cm)
- 2 stonky řapíkatého celeru, na kousky
- 500 gramů hlívy ústřičné, na kousky
- 400 gramů sekaných rajčat v plechovce
- 30 gramů rajčatového protlaku
- 2 čerstvé bobkové listy
- 1 snítka čerstvého rozmarýnu
- 4 snítky čerstvého tymiánu
- 2 čajové lžičky sladké červené papriky
- 2 čajové lžičky sladidla např. Xylitol, Erythritol nebo Stévie
- 2 čajové lžičky soli, plus navíc na dochucení
- ½ čajové lžičky mletého černého pepře, plus navíc na dochucení
- 800 gramů cukety, na tenké nudličky (viz Tip)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 1723 kJ / 412 kcal
- Protein
- 20 g
- Sacharidy
- 22 g
- Tuk
- 24 g
- Vláknina
- 14.8 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Dýňové noky (bez lepku)
50 Min
Makoví šnečci
2 Std. 30 Min
Gratinovaná treska se špenátem s mrkvovo-cuketovou omáčkou
1 Std.
Fenyklový salát s růžovým pepřem
10min
Směs na pečení bezlepkového chleba
10min
Vařené hovězí maso ve whisky omáčce s bramborami
2h 40 min
Jáhlové vafle s dipem ze sušených rajčat a rukolou
50 Min
Pohanková mouka
5min
Celerové pyré s blaťáckým zlatem
50 Min
Bezlepková bageta z pohanky, quinoy a rýže
1 Std. 45 Min
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45 Min
Restovaná cibule (300 gramů)
20 Min