Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La génoise
- 2 œufs, blancs et jaunes séparés
- 60 g de sucre roux
- 60 g de farine de blé
La mousse au chocolat noir
- 400 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 60 g de sucre glace maison
- 200 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
La mousse au chocolat blanc
- 150 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 20 g de cacao en poudre non sucré
- Nutriční hodnoty
- na 1 part
- Kalorie
- 2177.4 kJ / 521.6 kcal
- Protein
- 7.5 g
- Sacharidy
- 41.1 g
- Tuk
- 36.4 g
- Vláknina
- 2.9 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Bavarois aux trois chocolats
15 Std.
Trianon
3h
Couronne de choux aux fraises
2 godz. 30 min
Mini-saint-honoré
2 Std.
Ganache au chocolat
20 min
Roulé de speculoos au chocolat
2 Std. 50 Min
Tarte chocolat au lait et fraises
3 Std. 45 Min
Gâteau aux 3 chocolats
2 godz. 55 min
Eclairs comme un Paris-Brest
1 Std. 40 Min
Entremets aux 2 chocolats
2 Std. 15 Min
Mille-feuille à partager
1 Std. 45 Min
Entremets façon tiramisu
5h