Erbsen-Krabben-Suppe

Name: Erbsen-Krabben-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Möhre; 40 g Butter; 750 g Wasser; 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 EL Bohnenkraut, getrocknet; 1 TL Estragon, getrocknet; 450 g Erbsen, TK; 300 g trockener Weißwein; 150 g Nordseekrabben; 150 g Sahne

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 35min

Počet porcí 6 Portionen

Suroviny

1 Zwiebel halbiert
1 Möhre (100 g), in Stücken
40 g Butter in Stücken
750 g Wasser
1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
1 EL Bohnenkraut, getrocknet
1 TL Estragon, getrocknet
450 g Erbsen, TK aufgetaut
300 g trockener Weißwein
150 g Nordseekrabben
150 g Sahne

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 260 kcal / 1087 kJ
Protein: 11 g
Tuk: 14 g
Sacharidy: 12 g
Vláknina: 4.9 g