Gedämpfter Kabeljau

Gedämpfter Kabeljau

4.5 49 rating

Příprava 15min.

Celkový 35min.

2 Portionen

Suroviny

Petersilie abgezupft
8 Stängel
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Kabeljau (à 150 g)
4 Stücke
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Möhren in Stücken
200 g
Knollensellerie in Stücken
200 g
Porree längs halbiert, in Stücken
150 g
Butter
3 EL
Weißwein
40 g
40 g Geflügelfond
Sahne
150 g
Geflügelfond
200 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Zucker
1 Prise

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 60 g

Kalorie 3576 kJ / 854 kcal

Tuk 57 g

Sacharidy 16 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017 90 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35min.

Zander mit Spinat

30min.

Kreolischer Fisch

35min.

Gedämpfter Kabeljau mit Speckstippe und Kartoffel-Erbsen-Püree

1hod.

Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce

1hod. 10min.

Edelfischragout

35min.

Fischcurry

55min.

Kabeljau in Senfsauce

40min.

Fischfilet-Kräuter-Päckchen

35min.

Rotbarsch-Kartoffel-Gulasch

50min.

Lachs mit Wirsing und Kartoffeln

50min.

Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat

45min.