Zařízení & příslušenství
Tartelettes au chocolat et citron jaune
Příprava 25min.
Celkový 3hod. 30min.
8 portions
Suroviny
La pâte brisée sucrée
-
100 g de sucre
-
200 g de beurre en morceaux
-
370 g de farine et un peu pour les moules et le plan de travail
-
1 œuf
La crème chocolat-citron
-
200 g de lait entier
-
200 g de crème, 30% m.g. min.
-
le zeste de citron d'un ½ citron
-
100 g de jus de citron
-
4 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre
-
250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
-
30 g de chocolat noir extrafin, 99% de cacao en morceaux
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
13 g
Kalorie
3263 kJ /
782 kcal
Tuk
48 g
Vláknina
6 g
Sacharidy
71 g
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Passionnément chocolat
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Švýcarsko
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