Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Torta "Opera"
Příprava 50min.
Celkový 24hod.
20 porzioni
Suroviny
La glassa al cioccolato
-
2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
-
90 g di acqua
-
110 g di zucchero
-
65 g di panna intera, fredda
-
35 g di cacao in polvere
Lo sciroppo al caffè
-
300 g di caffè
-
150 g di zucchero
-
10 g di caffè solubile
L'impasto per il biscotto
-
4 uovo intere
-
4 tuorli d'uovo
-
220 g di mandorle tritate
-
275 g di zucchero
-
4 albumi d'uovo
-
100 g di farina
La ganache al cioccolato
-
170 g di cioccolato fondente, 70% di cacao
-
40 g di panna intera, fredda
-
120 g di latte intero
-
20 g di burro
La crema al caffè
-
350 g di latte intero
-
10 g di caffè solubile
-
40 g di maizena
-
80 g di zucchero
-
4 tuorli d'uovo
-
175 g di burro
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
8 g
Kalorie
1752 kJ /
419 kcal
Tuk
24 g
Vláknina
3 g
Sacharidy
43 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Soufflé ai cantuccini con salsa al caffè con il Nester
Žádné hodnocení
Pavlova ai frutti di bosco
Žádné hodnocení
Cookies al cioccolato bianco e noci macadamia
Žádné hodnocení
Salmone con salsa alla senape e all'aneto
1hod. 30min.
Smoothie Bowl nocciole e cioccolato
2hod. 30min.
Brunsli di Basilea
8hod. 40min.
Pizza turca - Lahmacun
1hod. 10min.
Tajini di rana pescatrice con limone sotto sale
Žádné hodnocení
Knöpfli
50min.
Flammkuchen vodese
1hod. 30min.
Bon bon noci e nocciole
2hod. 20min.
Brownies al cioccolato
45min.