Marokkanische Lammbällchen mit Fladenbrot

Marokkanische Lammbällchen mit Fladenbrot

3.8 5 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 35min.

4 Portionen

Suroviny

Fladenbrotteig

Wasser
320 g
Zucker
2 EL
frische Germ
20 g
1 geh. TL Trockengerm, (8 g)
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
10 g
Weizenmehl, universal
250 g
Weizen-Vollkornmehl
80 g
Hartweizengrieß, fein
240 g
Salz
1 ½ TL

Lammbällchen

Olivenöl etwas mehr zum Einfetten und zum Backen
20 g
Knoblauchzehen
4
Minze, frisch Blättchen abgezupft, nach Geschmack
5 - 6 Stängel
Lammfleischwürfel, sehnenfrei (2 cm)
600 g
Paprikapulver, rosenscharf
2 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Salz
1 ½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft, nach Geschmack
6 - 7 Stängel
stückige Tomaten, aus der Dose
600 g
Wasser
200 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 46 g

Kalorie 4263 kJ / 1018 kcal

Tuk 41 g

Vláknina 11 g

Sacharidy 111 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Streetfood 10 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Kukuruz mit Zitronen-Kapern-Butter und Erdäpfeln

45min.

Mini Panettone mit Manner Orangen Herzen

4hod. 25min.

Beeren Clafoutis

1hod. 40min.

Key Lime Pie Eiscreme

5hod. 15min.

Gemüsesalat im Glas

20min.

Orangen mit Mandelschaum

1hod. 50min.

Heiße Gewürz-Schokolade

20min.

Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen

45min.

Eierschwammerl-Empanadas

1hod. 45min.

Empanadas mit Thunfisch

2hod.

Fermentierte Salsa

168hod. 20min.

Ingwerdrink

1hod. 30min.