Fermentierte Salsa

Fermentierte Salsa

4.0 4 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 168hod. 20min.

1 Glas

Suroviny

Frühlingszwiebeln in Stücken (6 cm)
60 g
frische Chili halbiert, Kerne und Stielansatz entfernt
1
Cocktailparadeiser im Ganzen
250 g
rote Spitzpaprika in Stücken (6 cm), Kerne und Stielansatz entfernt
70 g
Salz, unjodiert (à ca. 5 g, siehe Tipp)
2 TL
Wasser (siehe Tipp)
400 g
Senfkörner, gelb
15 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Cayennepfeffer
1 - 2 Msp.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Glas

Protein 6 g

Kalorie 566 kJ / 134 kcal

Tuk 4 g

Vláknina 7 g

Sacharidy 18 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Selbst gemacht! Eingekocht & eingelegt 31 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck

1hod. 15min.

Pizza mit Fleischbällchen, scharfer roter Sauce, Scamorza und Paprika

3hod. 30min.

Chili-Schokoladeneis mit Whiskey-Sirup

15hod.

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

2hod. 25min.

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

1hod. 50min.

Zitronensorbet

6hod. 40min.

Acarayés mit Garnelen, scharfer Mojo und Tomatenvinaigrette

13hod. 10min.

Wildkräutersalat mit Himbeer-Walnuss-Dressing

15min.

Currypaste mit frischem Kurkuma

40min.

Crème Brûlée

3hod. 10min.

Sambal - indonesische Würzpaste "hot"

1hod.

Gedämpfter Brokkoli mit Cheddar Chili Cheese Sauce

30min.