Tavuklu Keşkek

Name: Tavuklu Keşkek
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 200 g aşurelik buğday; 50 g tereyağı; 730 g su; 300 g tavuk kalçası, derisiz, kemiksiz; 1 ½ tk tuz; 1 - 2 tutam karabiber; 40 g tereyağı; 1 - 2 tk pul biber

4.6 ( 206 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 1hod. 20min

Počet porcí 4 porsiyon

Suroviny

200 g aşurelik buğday (ıslatılmamış hali 200 g), yıkanmış, bir gece önceden 800 g sıcak su ile ıslatılıp süzdürülmüş
50 g tereyağı küp küp kesilmiş
730 g su
300 g tavuk kalçası, derisiz, kemiksiz parçalara bölünmüş (4 cm)
1 ½ tk tuz
1 - 2 tutam karabiber
40 g tereyağı
1 - 2 tk pul biber

Nutriční hodnoty: na 4 porsiyon
Kalorie: 1673.2 kcal / 7000.5 kJ
Protein: 80.8 g
Tuk: 88.5 g
Sacharidy: 149.1 g
Vláknina: 25.3 g
Nasycený tuk: 50.2 g
Sodík: 3815.8 mg