Chopped Vegetable Salad

Name: Chopped Vegetable Salad
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g mixed vegetables and fruit; 20 g oil; 20 g vinegar; 1 tsp fine sea salt; 2 pinches ground black pepper; ½ tsp sugar

4.7 (10 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 10min

Počet porcí 4 portions

Suroviny

500 g mixed vegetables and fruit (e.g. 50 g celeriac, 100 g raw beetroot, 250 g carrots, 100 g apple), peeled as needed, cut in pieces (3 cm)
20 g oil
20 g vinegar
nebo lemon juice
1 tsp fine sea salt
nebo herb salt
2 pinches ground black pepper
½ tsp sugar
nebo honey

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 627.1 kJ / 149.9 kcal
Protein: 2.1 g
Sacharidy: 15.2 g
Tuk: 5.8 g
Nasycený tuk: 1.1 g
Vláknina: 1.8 g
Sodík: 609 mg