Zařízení & příslušenství
Spaghetti Carbonara (TM6 & TM5)
Příprava 20min.
Celkový 40min.
4 portions
Suroviny
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)60 g
-
pecorino cheese (volitelně) cut in pieces (2 cm)30 g
-
shallot (approx. 30 g)1
-
bacon cubes150 g
-
extra virgin olive oil20 g
-
water1200 g
-
salt¾ tsp
-
dried spaghetti350 g
-
medium eggs (see tip)3
-
egg yolk from medium egg1
-
ground black pepper2 pinches
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
945.5 mg
Protein
27.9 g
Kalorie
2794.4 kJ /
667.9 kcal
Tuk
30.1 g
Vláknina
3.3 g
Nasycený tuk
10.2 g
Sacharidy
69.3 g