Kompatibilní verze
Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g cielęciny, pokrojonej w 1 cm plastry
- 1 łyżeczka soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 300 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
-
20
g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
nebo 20 g masła klarowanego, plus dodatkowa ilość do smażenia - 70 g wody
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
nebo ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej - 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 15 - 20 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do obtoczenia eskalopek
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1566 kJ / 374 kcal
- Protein
- 29.3 g
- Sacharidy
- 8.7 g
- Tuk
- 25.7 g
- Vláknina
- 2.2 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1 Std. 20 Min
Gulasz cielęcy
1h 15 min
Pilaw cielęcy
1h 45 min
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1 Std. 50 Min
Pieczeń nadziewana serem ze szpinakiem
1h 15 min
Sauté z cielęciny
1h 25min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1 Std.
Polędwica w sosie musztardowym
1 Std. 30 Min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 min
Wołowina w czerwonym winie
2h 10 min
Pulpety z indyka z warzywnym tagliatelle i sosem tzatziki
1 Std.
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
45 Min