Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Gougères aux champignons de Paris
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 30min.
30 morceaux
Suroviny
La duxelles de champignon
-
70 g d'échalotes coupées en deux
-
500 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
le jus d'un citron jaune
-
20 g de beurre
-
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
La pâte à gougères
-
130 g de gruyère coupé en morceaux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 morceau
Protein
3 g
Kalorie
315.4 kJ /
75.8 kcal
Tuk
5.4 g
Vláknina
0.4 g
Sacharidy
3.5 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Thermomix® et moi N°9 C’est la saison
9 recepty/-ů
Francie
Francie
Mohlo by se vám také líbit...
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12hod. 15min.
Verrines à l'italienne
3hod. 25min.
Velouté de betteraves à la mousse de raifort
5hod.
Mousse à l'avocat
15min.
Verrine de ratatouille et gelée de tomate
2hod. 35min.
Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes
40min.
Déclinaisons autour de la mer
30min.
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1hod. 35min.
Confit d'oignons rouges
4hod.
Tuiles au fromage
15min.
Mousse de foie de volaille au porto
72hod.
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2hod. 20min.