Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)
4.4 12 rating
Příprava 40min.
Celkový 1hod. 30min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Meat dumplings (preparation)
  • plain flour
    150 g
  • full cream milk
    75 g
  • vegetable oil
    25 g
  • salt
    4 pinches
  • brown onion
    50 g
  • beef mince
    100 g
  • Baharat spice mix to taste (see Tips)
    2 - 3 pinches
  • ground cinnamon
    2 pinches
  • nutmeg
    2 pinches
  • ground white pepper
    2 pinches
  • pine nuts (volitelně)
    1 tbsp
Yoghurt sauce
  • fresh mint leaves only
    20 sprigs
  • garlic cloves
    3
  • olive oil
    20 g
  • natural yoghurt
    1500 g
  • cornflour
    1 tbsp
  • salt
    1 pinch
Meat dumplings (assembly)
  • plain flour for dusting

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 232.9 mg
Protein 20.8 g
Kalorie 1715.4 kJ / 408.4 kcal
Tuk 20.8 g
Vláknina 1.8 g
Nasycený tuk 9.7 g
Sacharidy 31.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Authentic Lebanese 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Mouhallabieh (milk pudding)

4.0(11)

4h 30min

Kashta cream

4.0(5)

10min

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

3.1(8)

4h

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

3.6(12)

2h

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

3.2(10)

2h 45min

Milk pudding (mouhallabieh)

4.7(27)

15min

Spiced rice pudding (meghli)

4.8(12)

50min

Za'atar flat bread (mankouche)

4.7(26)

1h 35min

Cheese pies

4.3(12)

1h 25min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

4.4(9)

2h 30min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

4.7(30)

1h 35min

Chicken moghrabieh

4.6(9)

1h 25min