Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Radicchio-Salat

Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Radicchio-Salat

3.4 57 rating

Příprava 50min.

Celkový 1hod.

4 Portionen

Suroviny

Radicchio-Salat

Schalotte halbiert
1
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Weißweinessig
30 g
Wasser
20 g
Agavendicksaft
1 EL
1 EL Honig
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Rapskernöl
50 g
Schmand
250 g
Zitrone Bio, 1 TL Schale fein abgerieben, 2 EL Saft ausgepresst
1

Kartoffel-Kürbis-Rösti und Fertigstellung

Hokkaido-Kürbis ungeschält, entkernt, in Stücken (2 cm)
400 g
Kartoffeln in Stücken
600 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Eier
2
Salz
1 TL
Speisestärke nach Bedarf
Pflanzenöl zum Braten
Radicchio zerpflückt
250 g
Kresse-Beet abgeschnitten
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 11 g

Kalorie 2524 kJ / 603 kcal

Tuk 41 g

Sacharidy 44 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESSEN & TRINKEN 5/2017 45 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Kürbiseintopf

1hod. 30min.

Kürbisspätzle (Österreich)

1hod.

Butternussstrudel mit Kräuterquark

1hod. 50min.

Lasagne mit Kürbis und Amarettini

1hod. 50min.

Pastinakenpuffer

40min.

Kartoffel-Quiche mit Wirsing

2hod. 20min.

Crêpes mit Mangoldfüllung

1hod.

Süßkartoffel-Puffer mit Rhabarber-Anis-Kompott

25min.

Polenta-Taler

1hod. 10min.

Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Häckerle

1hod. 30min.

Kartoffel-Möhren-Puffer

25min.

Rote-Bete-Burger

3hod. 25min.