Goxua (País Vasco)

Goxua (País Vasco)

4.5 41 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 35min.

8 raciones

Suroviny

50 g de azúcar glas
700 g de nata (35% de grasa)
1 cucharada de queso mascarpone (volitelně)
300 g de leche
3 huevos
50 g de harina de repostería

50 g de maicena
1 cucharadita de azúcar vainillado
70 g de azúcar

Salsa de caramelo

250 g de azúcar
250 g de nata (35% de grasa)
30 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla muy fría (en un solo trozo)
1 cucharada de vinagre

Montaje

16 sobaos pequeños (aprox. 320 g)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 175.2 mg

Protein 10.9 g

Kalorie 3650 kJ / 873 kcal

Tuk 56.2 g

Vláknina 1.7 g

Nasycený tuk 32.9 g

Sacharidy 80.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

País Vasco 21 recepty/-ů
Španělsko

Repostería. La vida es dulce 120 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Torrijas con crema pastelera tostada

40min.

Mousse de yogur

6hod. 15min.

Costrada de Aoiz (Navarra)

2hod.

Trufas de café

8hod. 30min.

Pastel vasco (Gateau basque)

3hod. 10min.

Bartolillos

2hod. 30min.

Hojaldre de mascarpone y manzana

45min.

Tiramisú de caramelo

3hod. 30min.

Sobaos

30min.

Milhojas con crema pastelera y nata

1hod.

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

12hod. 50min.

Tarta de queso estilo "La Viña"

2hod.