Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Briocheteig
- 250 g Milch
- 15 g frische Germ
- 500 g Weizenmehl, universal
- 50 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 1 Ei (Größe M)
- 1 TL Zucker
- 2 TL Salz
Fischfarce und Fertigstellung
- 300 g Zanderfilets, frisch, ohne Haut
- 3 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 60 g Toastbrot, entrindet, in Stücken
- 1 ¾ - 2 ¼ TL Salz, nach Geschmack
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 EL Zitronenschale, gerieben
- 3 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 170 g Schlagobers
- 2 Eier (Größe M)
- 100 g Rucola
- 20 g Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 1 Lachsforellenfilet, ohne Haut (ca. 200 g)
- 2 EL Milch
- Weizenmehl, universal, für die Arbeitsfläche
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2813 kJ / 672 kcal
- Protein
- 32 g
- Sacharidy
- 70 g
- Tuk
- 29 g
- Vláknina
- 13 g
Alternativní recepty
Eclairs mit Karamellcreme
4h
Wildreis-Pilaw mit Schweinefleisch
1h 10min
Eier rotbraun färben
55min
Eier grün färben
1h 30min
Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise
45min
Erdbeer-Pfirsich-Torte
5h
Obstkuchen im Glas
55min
Eier blau färben
2h 30min
Graupen, gekocht
35min
Portwein-Bäckchen mit Spätzle
5 godz. 10 min
Schachbrett-Torte
5 godz. 10 min
Karamell-Popcorn-Torte
3j 30 menit